预湿（pre-brew）
Pre-brewing
一句话理解
预湿常指主萃取前先供少量水、暂停再继续的流程；它与持续低压预浸不应只按名称混用。
01
详解与适用边界
短供水 → 暂停 → 再冲煮
通断预湿与连续低压预浸不同。品牌命名可能混用，应记录水和泵的实际动作，而不只看菜单名称。
比较可调的开、停时长
固定豆量、研磨与液重，每次只改一个参数；总时长是否包含暂停要写清楚。供水中断的故障不算预湿功能，短通水也不保证粉饼已均匀润湿。
A05 · 10 SEC
预浸：连续供水与通断预湿
图中时间线只表示供水开闭。暂停时残水仍可移动；“低压”不能只由程序名称确认，需结合具体机器。
02
放在一起，比较什么？
03
来源与核验记录
核验日期表示本次阅读来源的日期；不表示所有机型或后续版本均适用。
- Pre-Brew, Pre-Infusion, and Pressure Manipulation Explained ↗La Marzocco Home · 核验日期 2026-10-31
Defining the Features / Pre-Brewing / Pre-Infusion / Pressure Manipulation
https://home.lamarzoccousa.com/pre-brew-pre-infusion-and-pressure-manipulation-explained/ - Home machines plumb-in manual V3.0 ↗La Marzocco · 核验日期 2026-10-31
Pre-brewing & Pre-infusion 章节，印刷页31
https://www.lamarzocco.com/de/wp-content/uploads/2025/09/Home_machines_plumb_in_manual_V3.0.pdf
原创声明
文字由本站原创整理，参考资料只用于核对事实与适用边界。示意图由本站策划、使用 ChatGPT 图片工具生成并校核，展示简化原理，不代表具体机型。来源与原核验日期保留；本次精简不表示重新核验全部来源。